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千年运河贯穿古今，勾勒出一幅风物长存的江南水墨丹青。

(资料图片仅供参考)

秀洲新塍，这座生活气息浓厚的古镇，接运河之水，育万亩良田，拥有悠久历史和江南水乡韵味，更藏着“天下无双”的美食秘籍。

@夏松/摄

寻一个爽利的午后，漫步在新塍的旧街道上，细细感受那些悠远的故事吧……

01

悠悠流水，长街老宅

就连金庸都赞不绝口

/ 新塍老街 /

冯骥才曾写道：有的城市没有留下童年的痕迹，它的历史仅存于空洞的文字记载中；有的却活生生地遗存至今——这便是城中的老街。

小红书@沿途不枉为少年

新塍老街便是如此的存在。新塍古镇枕河而建，小桥流水人家，保留着水乡独有的朴素与温情。沿河的长廊里，满是人间烟火气，欢快奔跑的孩子，以及那夕阳下慵懒的猫咪。

漫步老街巷，古建筑虽有些破败，但岁月留下的韵味更浓。丝业巨贾吴润昭的私家宅院、巨商富豪张恒昌的酱园、贤才辈出的屠氏家祠、老电影院、红色刊物印刷厂……

小红书@沿途不枉为少年

眼前的一切都透着江南水乡的灵性，一砖一瓦似乎都在述说着那些难以遗忘的旧事，让人觉得悠远的故事分外迷人。

/ 能仁寺 /

南朝古刹能仁寺，一个禅修的清净之地，却有着不一样的惊世传奇。

@南朝古刹嘉兴能仁寺

能仁寺历经风雨沧桑，几度兴废。涅槃重生后的能仁寺，建筑风格一绝。寺院从山门至寺尾依中轴线建有曲折美观的长廊，可见四季美景，更加凸显出古韵和禅意。

幽静古朴的香沁人心脾，若隐若现的诵经声抚慰人的心弦。短暂地忘却世俗，返璞归真。

小红书@寒影

一树黄，城染金。寺内还保留着一株1500多年的古银杏树，是嘉兴全市树龄最长的古树之一。

她在此处伫立了千年，默默守护着这座小镇，见证着这片土地的兴衰变迁。千年银杏树下，我们相遇，似乎能触摸到时间在遥远的地方不断生长。

小红书@硖川居士

/ 小蓬莱公园 /

紫藤花落点苍苔，古寺钟声隐隐来。应是红尘飞不到，一泓流水隔蓬莱。

与寺院仅一水之隔的小蓬莱，承载着一代代新塍人的记忆。曲径通幽，亭台楼阁，参木森森，小蓬莱可谓是超脱凡俗的“人间仙境”。

小蓬莱三面碧水环绕，如一艘浮动在水面之上的小船，水汽在林中迷漫着，如雨似雾。

金庸先生最爱小蓬莱的仙气氤氲和那一弯清澈碧透的溪流。他无法忘却小蓬莱的美，于是将小蓬莱写进了《射雕英雄传》中，也让更多人认识了新塍。

（右图）小红书@嘉兴亲子游（心悦文旅）

（左图）@看秀洲

02

画笔之下的深沉力量

绘出新塍绚烂多彩的民间

/ 彩蛋画 /

新塍蛋画源于我国古老的蛋俗文化。清代中期，庙会上已有蛋画出售，主要以表现童真、画面丰富有趣的婴戏图为主题图案。

@PIXONE

在蛋上作画，不同于在纸上作画。蛋壳的质地、形状都对作画者有极高的要求，没有十几载的锤炼，无法达到传神的效果。

@PIXONE

如果彩蛋画有排位，新塍彩蛋画便是王者段位的。春夏秋冬、风晴雨雪、鱼虫花鸟、仕女孩提，各式各样的图案，五彩斑斓的色彩，小小的蛋壳中浓缩着历史的厚度。妙笔生花，让这方寸之地也满是纯真与质朴的乐趣。

/ 农民画 /

农民画，是一朵开在水乡的艺术奇葩，是秀洲农民对生活的一腔热血。

@浙江图书馆

干完农活，坐在田埂上随心一画，勾勒出乡村的蝶变。农民画打破了传统对艺术的认知，大胆的造型、明快的色彩、饱满的构图，雅俗共赏。

▲潘家浜的农民画 @PIXONE

农民们用简单的线条，描绘出那些烂熟于心的画面：阡陌良田、青砖黛瓦、碧水纵横，江南水乡的旖旎风光如同长卷般徐徐展开。

小红书@晶元宝

正是因为平凡的人们在用自己的方式记录生活，一幅幅农民画也变得与众不同。可以打卡秀洲农民画艺术馆（位于嘉兴市艺术中心一楼），全身心感受民间艺术的绚烂。

03

独属于新塍的色香味美

藏着无数嘉兴人的美食梦

每天，无数人奔赴新塍，只为赶这一场清晨烟火。新塍的美食，从不是单一的符号，而是嘉兴人的舌尖记忆。

小红书@一介旧物复古美学

/ 新塍月饼 /

要说新塍的美食，就不得不先说这小月饼。

自明代宫廷御厨赵小裘传下来的月饼制作技艺，新塍糕点美名远扬，风靡至今。不少食客慕名远道而来，就为这一口。就连徐霞客也称赞道：小镇糕饼，甜而不腻牙，但闻满街月饼香，入口酥皮纷纷下。

@吃在嘉兴

如今的新塍月饼依旧是当年的口感，更有多种风味：酥软绵密的椒盐月饼、清香润口的豆沙月饼、层次丰富的百果月饼、入口即化的椰蓉月饼……

六百年的美味，如今依旧能挑起新塍的“美味大梁“，有香有味，吃到了便是吃货们的福气！

/ 鲜肉烧卖 /

不少食客尝过之后评价，这是烧卖届的“天花板”！

形若杯，底为圆，腰收细，小小的烧卖里满是讲究。制作烧卖的皮，靠的是手法，擀面杖将面皮一点一点压成花，薄而不破，口感绝妙。里头的馅儿是纯肉的，一口爆汁，唇齿间的香，历久弥存。

对于新塍人来说，吃烧卖不吃醋，灵魂少一半。再来一碗热腾腾的肉馅馄饨，就是一顿快慰人意的餐食。

/ 古法酱鹅 /

在新塍，酱鸭也是一定要尝尝的。

这烧制酱鹅的手艺可以追溯数百年，每一只鹅都要经过古法“洗、腌、醒、烹、熬”五道工序才能最终端上餐桌。其中悬挂烧汁的过程最长，锅内三四十斤的汤汁，均匀地浇在酱鹅上。浓郁的酱汁香在空气中翻飞，勾得人直流口水。

烧制完成的酱鹅表皮鲜甜香滑，肉质饱满多汁。吃过新塍的古法酱鹅，就会觉得此酱鸭，“人间哪能几回闻”呀。

/ 蒸缸羊肉 /

新塍的蒸缸羊肉不只是新塍美食的金招牌，还是数一数二的非遗美食。

@嘉兴文旅发布

桂皮、八角、红枣、葱、姜、蒜、辣椒，七种调料缺一不可，熬制出缸的羊肉质感丰满、肥而不腻，而且羊膻味全无，以其香酥可口、回味无穷的滋味风靡食客圈。

即便是嘴巴最挑剔的食客，也对新塍的蒸缸羊肉赞不绝口，不少杭州上海的游客也会为这一口专门跑一趟。一口羊肉一口面，一整天都是暖暖的！

@嘉兴发布

不同的人来到新塍，都会有不一样的感受。这里有诗意的江南风景，有迷人的风土人情，有不一样的人间烟火……

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