不论是红酒还是酸奶，都是有一定热量的，如果白天摄入的能量已经足够，那么晚上红酒和酸奶都可以免了。特别是在晚上临睡前喝，能量消耗慢，额外增加的热量会促进脂肪合成，增加肥胖和高血脂、糖尿病、高血压等慢性病的发生风险。

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如果非要在红酒和酸奶之间选择一种，那么还是推荐酸奶。

1、红酒

红酒象征着浪费与时尚，很多女性喝红酒，除了精神上的追求外，还在于相信它有养生保健和养颜美容的功效。红酒真的有这些好处吗？

人们认为红酒中含有白藜芦醇，而白藜芦醇属于多酚化合物，具有抗氧化作用，可延缓衰老、降低心血管疾病的发生风险，但是这个功效只是在动物实验中被证实，在人体是否有效还没有确切有效的科学证据。

而且红酒中的白藜芦醇含量微乎其微，如果把在动物体内达到这个功效需要的剂量换算在人体内，恐怕得要几千杯的红酒才能达到。很显然，人不可能喝下这么多的红酒，因此，要想通过喝红酒来达到养生保健的功效恐怕也只能“一厢情愿”了。

红酒含有一定的酒精量，酒精的摄入对人体是有害无益的。2018年8 月，《柳叶刀》刊登的一项涉及全球万人的研究指出，饮酒没有“安全值”，也就是说最安全的饮酒量为0，只要喝了酒就会对身体产生伤害。

所以，如果平时没有喝酒的习惯，那么完全不必为了虚无缥缈的保健功效来饮酒，如果实在想喝，记得把握好量，中国居民膳食指南建议，成年女性每天摄入酒精的量不超过15克，换算为红酒约为200毫升。

2、酸奶

酸奶是用优质牛奶通过接种乳酸菌发酵而成的，是一种很好的奶制品，酸奶比牛奶的营养价值更高一些。

牛奶中含有的营养物质在酸奶中全部都有，也是钙、优质蛋白和B族维生素的良好来源。而且在发酵的过程中，酸奶中的叶酸和胆碱含量还会增加。

经过发酵后，一部分蛋白质分解为游离氨基酸和多肽，更利于消化吸收。酸奶中的乳酸和多肽还会促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。

特别是对于“乳糖不耐受”的人来说，喝牛奶会腹痛、腹胀和腹泻，但喝酸奶就不需要担心这个问题。

此外，酸奶中的乳酸菌，经过肠道时还会抑制有害菌的生长繁殖，产生的菌体片段还能起到调节免疫力的作用，对促进健康有利。

不过，酸奶中的含糖量会多一些，如果本身是需要控制体重的人，最好喝无糖或低糖酸奶，减少能量摄入，而且也要把握好量，推荐一天当中的奶及奶制品摄入量为300毫升。

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