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龙大美食近日在电话会上表示，未来3-5年，预制菜为公司发展重点，今年将围绕肥肠类，在大B、中小B、C端进行体系的整体打造。烤肠系列作为第二梯队单品，目前已推出火山石烤肠、爆汁肠、0添加肠等系列，也推出了针对B、C兼顾的纯肉肠系列的产品。今年烤肠系列应该会有较好的增长。渠道端，通过固老开新，对原具有优势的大B渠道，做横向和纵向的延伸；对中小B渠道，截至目前，预制菜新开拓经销商已增至近1000家，将持续培育核心经销商，对于中小B拓展的客户，将以肥肠为主导，主要基于原料优势、开发大客户积累的工艺配方优势、强大的产品力。C端围绕新零售，与京东、叮咚买菜、美团等平台持续放量。
预制菜现有产能不低于15万吨，随着其他几个工厂的建成，投产后的总产能将达到33万吨。产能不会成为预制菜发展的瓶颈，设施设备比较成熟，可根据需要快速补充。
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