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意面与普通面条的3个区别 当前时讯
来源:昆明信息港     时间:2023-02-20 21:05:38


(资料图片仅供参考)

①原料和营养:意大利面的原料是硬粒小麦粉,含更多蛋白质和复杂碳水化合物,其密度、筋度均高于普通小麦,并且膳食纤维、B族维生素等含量更高;②口感:普通面条煮制时间过长容易糊锅,口感较软,意大利面更耐煮,吃起来比较有嚼劲;③健康作用:由于富含复杂碳水化合物,意大利面在人体内分解缓慢,不会迅速升高血糖,并且饱腹感强,更有助控制体重。#煮面条最合适的量#(生命时报)

关键词: 意大利面 碳水化合物 硬粒小麦

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