年少气盛的20岁，喝酒并不讲究那么多。无论是几块的散酒还是几千块的茅台喝到嘴里都一个味儿，这就是年轻。

人到中年，便也知道了 散酒和茅台的区别 ，不仅是口感，更是面子。

在诸多场合上，酒扮演的角色不仅仅是一种饮料，更是一种直观的“社交物品”，能体现这场酒局的质量与举办者的诚意。到了中年之后，不发挥扮演举办者的角色， 你能确定每次都能胜任这个角色吗？

(资料图)

或许很多时候都是身不由己，但这可不是一蹴而就的事情。

提醒上了年纪的酒友一句，不论条件允不允许，有“3种酒”都不要带上桌，别不懂装懂，还把事办砸了。

第一种：虚高扫码酒

这种酒也被称为“泡沫酒”，说的不仅仅是酒质更是价格。

离谱的扫码酒， 实际价格与扫码价会相差数十倍 ，换句话来说也就是不少想打肿脸充胖子的人买的酒，大牌酒也不在少数。

不过这里的大牌酒并不是嫡系产品，而是贴牌贴出来的酒。

辨别是否是虚高扫码的贴牌还是名酒的嫡系酒，就需要看白酒的产地。

西凤酒的产地不在陕西，茅台酒的产地不在贵州，那就别拿上酒桌，要不然不仅尴尬，而且还丢人现眼。

第二种：光瓶白酒

光瓶白酒是指白酒瓶身的包装室没有设计感的玻璃瓶，外观不精致不美观，难以登上大雅之堂，虽然说光瓶白酒中也不乏酒质好的佼佼者，但外观自然也就决定了白酒的属性，日常自饮合适，但拿到酒桌上会比较尴尬。

光瓶酒中不是没有昂贵的白酒，就比如李渡酒，知名度，定位，价格都是高端档次的，而且五粮液，剑南春同样也是“光瓶白酒”。

不过这里指的光瓶白酒是品牌不大，名气比较小的白酒。

第三种：假年份酒

年份酒并不是在酒瓶上标注年份，而是确确实实的进行存放，等待时间的“催化”。

而现在因为年份酒的逐渐兴起，许多白酒摇身一变都成了年份酒。年份酒没有什么好的辨别方式，只能看口感是不是醇厚细腻，没有辛辣。

目前来说还是买大牌酒比较信得过，下面就给大家推分享2款这样的酒。

第一款：古井贡 古7

产自安徽的一款好酒，且很有历史底蕴。

作为当地的历史名酒，古井贡一向有口皆碑，而年份原浆更是被许多酒友连连称赞，经常拿上酒桌。不过古井贡古7确实能担得起这个名头。

自身的包装酒很精致，整体还有突出的龙纹。

酒质上延续了经典的浓香口感，不同于川派浓香的凛冽，这款酒主要表达细腻的窖香，喝起来入口柔，细品之下窖香醇正细腻，喝完不上头。

第二款：风云酱父 封藏

这款纯粮酱香，出自大师李长寿之手，他的父亲是 原茅台厂长，酱香之父李兴发 ，他自身也是酱酒3大典型体的传承人。

而之所以李兴发能被誉为“酱香之父”，其实也是因为酱酒3大典型体。

当年的茅台酒厂酿造技术和勾调技艺都完善，时常因为酒质问题影响产量，还一度陷入酒质不稳定的危机，而 李兴发归纳的3大典型体攻克了难关 。

并让自己荣获了“ 国家特殊津贴 ”。

如今几十年过去，李长寿依旧坚持着匠心以及其父的技艺。

他只用坤沙工艺酿酒，原料是单宁含量高，淀粉含量高的贵州红缨子糯高粱，这种高粱因为皮厚，能契合坤沙工艺的九次蒸煮。

在为期1年的酿造周期中进行多次蒸煮与发酵后， 窖藏5年的时间 。

酒体微黄纯熟，没有杂质，为了提升口感 又勾调了12年的老酒 ，让酱香更突出，口感更醇厚，虽然是高度白酒但喝起来不算太辛辣，下咽也不刺喉。

关键词： 不懂装懂 摇身一变 淀粉含量